Kebetulan mertua ada, saya merajinkan diri membuat cream horn untuk kali yang ke 2. Kulit puff yang saya buat 1st time dulu ada lagi, saya simpan beku dalam fridge. Rasanya kulit puff cukup untuk 10 biji cream horn. Saya keluarkan kulit puff dari fridge untuk lembutkannya.
Setelah lembut, saya mencanai doh tu untuk ketebalan 1mm. Walaupun tidak memasuki kelas masakan, tetapi cream yang ke 2 tetap menjadi dan saya sangat berpuashati. Tidak sia-sia hasil resepi dari internet oleh chef Mat Salleh telah menghasilkan cream horn buatan Malay home chef. Ini hasil Italian cream horn saya:
Italian Cream Horn
No comments:
Post a Comment