Kari Ikan Pari

Kebetulan mertua ada datang, pelbagai menu bermain di fikiran saya apabila sampai masa untuk masak. Pagi tadi, semasa sarapan pagi saya bertanya kepada mama nak makan apa tengahari sebab chef rose boleh masak je. Dia cakap buat kari ikan pari pun boleh. Ni kali pertama saya dengar kari ikan pari kerana belum ada menu ni dalam diari masakan saya. Saya pun ke pasar dekat rumah ni untuk membeli ikan pari dan nampaknya ikan pun segar dan cantik. Balik dari pasar, saya terus prepared bahan2 untuk membuat kari. Lebih kurang 45 minit, dan inilah hasilnya untuk menu tengahari ini. Alhamdulillah...